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Menus-plaisirs, les Troisgros

  • 2025
  • U.S.A, France
  • 3h58min
Documentaire de Frederick Wiseman
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Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l’entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l’un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l’élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus -Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.

Les séances

Semaine du 17 septembre au 23 septembre 2025

Mercredi

17

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Jeudi

18

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Vendredi

19

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Samedi

20

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Dimanche

21

Lundi

22

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Mardi

23

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